Gezondheid & Aandoeningen woensdag 9 september 2009

De meeste mensen koken hun groente en bakken of braden hun vlees of vis. Maar er is meer mogelijk! Zo zijn er manieren om uw eten te bereiden waarbij u minder vet nodig heeft of juist meer onverzadigd vet gebruikt. In deze tip leest u meer over de wok.

De meeste mensen koken hun groente  en bakken of braden hun vlees of vis. Maar er is meer mogelijk! Zo zijn er manieren om uw eten te bereiden waarbij u minder vet nodig heeft of juist meer onverzadigd vet gebruikt. In deze tip leest u meer over de wok.
 
Een wok is ideaal voor het roerbakken van vlees, vis, kip en groente. Roerbakken betekent onder voortdurend omscheppen in weinig vet, vlees, vis, kip en groente gaar maken. Een scheutje olie kunt u wel toevoegen om aanbakken te voorkomen. Neem liever olie dan margarine omdat dit hoger verhit kan worden. Daarnaast is olie goed voor hart en bloedvaten vanwege de onverzadigde vetten die erin zitten. Lekkere roebakcombinaties zijn kipfilet met peultjes en cashewnoten, biefstuk met kastanjechampignons en groene asperges of gerookte zalmsnippers met lenteui, komkommerlinten en pasta.

Hartgenoten.nl
 

Laatst aangepast op 29 september 2009  11.14 uur

Geschreven door onze redactie.

Onze zorgboeken

Hulp en inzicht voor hartpatiënten en hun naasten

Onze zorgboeken Je hart, je leven staan vol met handige tips en duidelijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten. Ze bieden steun en helpen je op weg naar een gezonder en fijner leven. De boeken zijn binnenkort beschikbaar als papieren versie en e-book.

Heb je vragen of wil je alvast je interesse doorgeven? Neem contact met ons op.

Neem contact op

Altijd op de hoogte blijven

Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws, tips en belangrijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten? Met onze nieuwsbrief ontvang je regelmatig updates rechtstreeks in je inbox. Zo mis je niets en blijf je goed geïnformeerd! Meld je nu aan.

"*" geeft vereiste velden aan

Aysegül
Marly
Alvast ontzettend bedankt!

Help mee en doneer

Met jouw donatie kunnen we 1,7 miljoen hart- en vaatpatiënten onafhankelijk blijven ondersteunen.