Recept: Shakshuka

Recepten vrijdag 8 juli 2022

Aantal porties | 2 porties

Ingrediënten

4–6 eieren
3 tomaten
1/2 rode paprika
1 rode ui
1 teen knoflook
1/2 rode peper (meer of minder naar smaak)
1 el cajunkruiden of andere kruidenmelange (bijvoorbeeld van euroma)
peper & zout

Instructies

Snijd de tomaten en paprika in blokjes, de ui, knoflook en rode peper fijn
Bak de paprika, ui, knoflook en peper aan in een kleine pan
Voeg nu de cajunkruiden en tomaten toe met 50 ml water
Laat pruttelen tot het een mooie dikke tomatensaus wordt, breng op smaak met peper & zout
Zet het vuur laag, maak kuiltjes in de saus en laat hier telkens een ei in vallen
Dek de pan af en laat 6-8 minuten doorpruttelen tot het ei gaar is
Garneer met verse kruiden naar wens

Benodigdheden

Kleine pan met hoge rand en deksel

Dit recept is van GreenTwist.

Terug naar overzicht

Printen

Bestel nu onze zorgboeken!

Hulp en inzicht voor hartpatiënten en hun naasten

Onze zorgboeken Je hart, je leven staan vol met handige tips en duidelijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten. Ze bieden steun en helpen je op weg naar een gezonder en fijner leven. Je kunt de boeken bestellen als papieren versie of e-book, los of allemaal tegelijk. Een must-have voor een gezond hart en een mooie toekomst!

Bekijk en bestel de zorgboeken

Altijd op de hoogte blijven

Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws, tips en belangrijke informatie voor hartpatiënten en hun naasten? Met onze nieuwsbrief ontvang je regelmatig updates rechtstreeks in je inbox. Zo mis je niets en blijf je goed geïnformeerd! Meld je nu aan.

"*" geeft vereiste velden aan